Steg 1:
De bästa gröna bönorna väljs ut, blandas och rostas, så att de hårdnar och får den välkända bruna färgen. Bönorna mals precis som de bönor som används till filterkaffe.
Steg 2:
Kaffet hälls i en rad sammankopplade cylindrar, som man skickar varmt vatten igenom. Kaffevätskan blir gradvis starkare och är till slut ett koncentrerat extrakt.
Steg 3:
Kaffeextraktet sprutas in upptill i en cylinder och sprejtorkas i en varm, nedåtgående luftström. Torkade kaffekorn faller till botten.
Steg 4:
De torkade pulverkornen samlas och fuktas med vatten, så att de klumpas samman. Sedan silas de, så att lika stora korn hamnar i burken med pulverkaffe.