Skummedlet i tandkräm påverkar smaksinnet och försök visar att sura livsmedel som juice smakar illa i upp till en timme efter tandborstning.
Skummedlet hämmar munnens receptorer för söt smak och stimulerar receptorerna för bittert.
På så sätt dämpas juicens sötma medan bitterheten blir framträdande. Det upplever de flesta som en obehaglig smak.