Varför snurrar ett kokt ägg fortare än ett rått?
Det är lätt att se skillnad på ett kokt och ett okokt ägg: Det kokta snurrar snabbare på köksbordet. Men vad beror det egentligen på?
Spiralsnoddar bromsar äggets rotation
I ett okokt ägg kan gulan och vitan i viss mån fritt röra sig runt och därmed flytta äggets tyngdpunkt.
När ägget snurras runt kommer gulan, som sitter fast i skalet med några fjädrande spiralsnoddar, att flytta sig och därmed få fjädrarna att sträckas ut. Dessa rörelser bromsar äggets rotation.
I ett hårdkokt ägg är vitan och gulan fasta, och inget bromsar rotationen. Fjädrande snoddar bromsar rotationen i ett okokt ägg:
Varför lägger höns så många ägg?
Läs mer om hönsägg och om varför höns lägger ägg.