Nej till broccoli, fy för tomater och usch för ost. Barn kan vara svåra att hantera vid middagsbordet, när de blankt vägrar att äta maten. Men det kan faktiskt finnas goda skäl till att barnet är skeptiskt.
Barns sinnen är i allmänhet mer känsliga för smak, lukt och konsistens. Och den ökade känsligheten gör att de tycker vissa matvaror är direkt äckliga.
Barn gillar helt enkelt sötma och tycker att allt surt och bittert är motbjudande. Tendensen är tydligast hos nyfödda, som ofta reagerar med gnäll och gråt på sura eller bittra smaker.
Med åldern mildras motviljan, vilket både beror på tillvänjning och förändringar i smakupplevelsen.