Att bita sig i tungan kan göra väldigt ont, men som tur är läker såret blixtsnabbt.
En del av förklaringen är att miljön i munnen i hög grad uppfyller de medicinska kraven för snabb sårläkning. Sår i munnen hålls exempelvis fuktiga, vilket de mår väldigt bra av.
På knäet torkar sår ofta ut och då dör onödigt många celler. Det gör läkningsprocessen svårare.
Fukt främjar läkningen genom att bland annat få cellerna att dela sig snabbare.
Studier har också visat att fukt minimerar mängden av de typer av kroppsegna celler som orsakar inflammationer. Dessutom är risken att det kommer främmande bakterier – och därmed uppstår en inflammation – i ett sår betydligt mindre i munnen än på huden.
På senare år har forskare upptäckt ytterligare ett par hemliga vapen som munnen tar till när det uppstår ett sår.
En grupp amerikanska forskare under ledning av biologen Maria Morasso visade till exempel år 2018 att gener som bidrar till sårläkning alltid är aktiva i munhålans vävnad, medan de andra delarna aktiveras först när huden brister.
Läs också:
Ett år tidigare upptäckte en chilensk forskargrupp att en grupp aminosyror, så kallade histatiner, som förekommer i saliv, får ett lager av hudstamceller att växa över sårbotten.
Därmed återuppbyggs kinden eller tungan underifrån, så att mängden ärrvävnad blir minimal.
