Varför kan jag hitta hela majskorn i min avföring?

Hur kan majskorn överleva resan hela vägen genom matsmältningssystemet?

Majs i avföring

Kroppen kan inte bryta ner hela majskorn

Hinnan på majskornen består av sega växtfibrer som också finns i skalet på bönor och tomater. Fibrerna består av cellulosa, vilket är den huvudsakliga ingrediensen i exempelvis bomull och trä.

Människans matsmältningssystem saknar enzymer för att smälta och lösa upp cellulosafibrer. Kroppen kan därför inte bryta ned hela majskorn, utan de passerar hela genom tarmen.