Our website does not support Internet Explorer.

To get the best experience on our website and of our content, please use a more modern browser like Edge, Chrome, Safari or similar.

Två av tre vuxna tål inte mjölk

Bara en tredjedel av världens befolkning tål mjölk. Efter hand som vi blir äldre får många nämligen svårare att ta upp en viss molekyl.

Shutterstock

Efter hand som vi blir äldre försämras mjölktoleransen hos majoriteten av världens befolkning.

Problemet är mjölkens innehåll av den lilla, energirika sockermolekylen laktos. Molekylen kan inte tas upp i tarmen utan måste brytas ned till bland annat glukos av enzymet laktas innan energin kan utnyttjas.

Om så inte sker kommer laktosen att irritera tarmen och orsaka diarré och i sin yttersta konsekvens undernäring.

Endast en tredjedel av världens vuxna befolkning tål mjölk. Nordeuropéer tål den vita drycken bäst på grund av en genmutation.

© Shutterstock

Nordeuropéer har bättre mjölktolerans

Nästan alla människor har den gen som bildar laktas, men dess aktivitet minskar normalt när amningen upphör.

I Sydamerika, Asien och Afrika söder om ekvatorn tål knappt 20 procent av den vuxna befolkningen mjölk, men en genmutation hos i synnerhet nordeuropéer gör att laktasgenen förblir aktiv hela livet.

Läs också:

Kroppen

Bantningskur: Här är vetenskapens dom

9 minuter
Milk
Hälsa

Tål alla mjölk?

0 minuter
Kroppen

Är det skadligt att återanvända sin vattenflaska?

2 minuter

Logga in

Ogiltig e-postadress
Lösenord behövs
Visa Dölj

Redan prenumerant? Prenumererar du redan på tidningen? Klicka här

Ny användare? Få åtkomst nu!

Nollställ lösenord.

Skriv in din e-postadress, så skickar vi anvisningar om hur du återställer ditt lösenord.
Ogiltig e-postadress

Kontrollera din e-post

Vi har skickat ett e-postmeddelande till med instruktioner om hur du återställer ditt lösenord. Kontrollera ditt skräppostfilter om meddelandet inte har kommit.

Uppge nytt lösenord.

Skriv in ett nytt lösenord. Lösenordet måste ha minst 6 tecken. När du har upprättat ditt lösenord blir du ombedd att logga in.

Lösenord behövs
Visa Dölj