Mavefedt på en kvinde

Hur snabbt blir man fet?

Om jag äter fet mat, när ansamlas då fettet på kroppen? I Illustrerad Vetenskaps nya format ger vi dig svaret på de frågor du kanske inte har lust att ställa i ett öppet forum.

Du går inte upp förrän i morgon

Om någon äter en stor kaka eller en fet måltid, hör man vederbörande ofta trösta sig med att det fetmar först imorgon. Men så lång tid tar det sällan.

Fem till åtta timmar efter måltiden kan fettet nämligen ha satt sig i fettvävnaden.

Så bryts din måltid ned

Först bryts matens fettämnen ned i tarmarna. Därefter kan fettets beståndsdelar tas upp genom tarmväggen, vilket underlättas av enzymer och galla från gallblåsan.

På andra sidan tarmväggen sugs fettet upp av lymfan. Via lymfkärlen transporteras fetterna sedan ut i blodet och läggs därefter på lager i kroppens fettvävnad, som förekommer i varierande mäktighet i underhuden hos de flesta.