När flykt- eller kampmekanismen startar, så skickar hypofysen i hjärnan en signal till binjurebarken om att stresshormoner – bland annat ämnet noradrenalin – snabbt behöver procuderas.
Noradrenalin håller oss vakna, alerta och uthålliga i pressade situationer. Men det är även nyckeln till varför frisyrens färg bleknar när vi utsätts för stress under längre perioder.
När lagret är tomt är festen slut
Det har visat sig att den uppiggande signalsubstansen noradrenalin tär hårt på håret.
Noradrenalin gör nämligen så att vi bildar fler pigmentceller än normalt. Pigmentcellerna ger vårt hår dess färg och skapas av så kallade melanocyter i våra hårsäckar.
Men det finns inte oändliga mängder melanocytter i hårsäckarna. Tyvärr. Och när lagret är tomt finns det inte mer pigment kvar att färga håret med.
Svarta möss på syntetisk chili
Genom att injicera en syntetisk version av det naturligt förekommande, aktiva ämnet i chili – kapsaicin – i försöksmöss, lyckades forskare stressa mössen att producera noradrenalin.
Efter att ha avlägsnat mössens immunsystem såg forskarna hur mössen reagerade på noradrenalinet, som nu fick fritt spelrum. Mössens svarta päls blev helt vit på flera områden på kort tid.
Studien konstaterar därmed att noradrenalin påskyndar den process i vilken melanocytstamceller blir till pigmentceller. Och att hår därmed blir grått och vitt av stress.
Forskarna har alltså förklarat "hur" stress accelererar mängden grått hår. Men gåtan – "varför" det sker – är fortfarande obesvarad.