Inuit
Kultur - Folkslag

Inuiter fick C-vitaminer från djurinälvor

Inuiter hade ingen direkt tillgång på färsk frukt och grönt. I stället åt de djurinälvor som också innehåller det livsviktiga C-vitaminet.

På 1500-, 1600- och 1700-talet drabbades sjömän ofta av skörbjugg.

Sjukdomen gav dem blodbrist med hudblödningar, trötthet, viktminskning och så mjukt tandkött att tänderna lossnade.

Skörbjugg orsakas av brist på C-vitamin, som vi får från frukt och grönt som inte fanns på havet.

Inuiter överlevde på tarmar och magar

Inuiter på Grönland överlevde trots att de inte åt frukt och grönt.

De skaffade sig det livsviktiga vitaminet genom att äta inälvor, till exempel renmagar och riptarmar.

Nästan alla djurarter lagrar C-vitamin i magen och tarmarna, så inuiterna hade en outtömlig källa till vitaminet.

Läs också:

Kukulkan top
Folkslag

Experter gör stort fynd i pyramid

0 minutter
Folkslag

Vilket folkslag är äldst?

0 minutter
Folkslag

Hur krympte man egentligen huvuden?

1 minut
Mest populära

Logga in

Fel: Ogiltig e-postadress
Lösenord behövs
VisaDölj

Redan prenumerant? Prenumererar du redan på tidningen? Klicka här

Ny användare? Få åtkomst nu!