Blir kaffet varmare, när man häller i mjölken först?

Jag anser att kaffet blir varmare, när man först häller mjölk i koppen. Mina kollegor tycker inte detta. Trots vetenskapligt utförda försök i kontorets kök kan vi inte bli överens.

1 september 2009

Temperaturen blir exakt den samma oavsett hur man blandar de båda vätskorna – naturligtvis förutsatt att mängderna och temperaturerna är helt lika vid de båda experimenten. Enligt entropilagen kommer de båda vätskorna att alltid blanda sig jämt i koppen, och därmed kommer temperaturen att bli densamma. Termodynamiken bekymrar sig inte om vad man hällt i först. Det kan dock kännas annorlunda. När man häller i kall mjölk, kommer den att lägga sig överst i koppen. När man då börjar dricka kommer det att kännas kallare, om man inte har rört om ordentligt med en sked.

Läs också

Kanske är du intresserad av...

Hittade du inte vad du söker? Sök här: