Mätning av blodtrycket

Lakrits får kortisol att ansamlas i kroppen, vilket höjer blodtrycket.

© SHUTTERSTOCK

Är lakrits dåligt för hjärtat?

Lakrits gör att stresshormonet kortisol ansamlas i kroppen och ökar blodtrycket. Därför rekommenderar experter att vi ska äta lakrits med måtta.

14 november 2017

Lakrits utvinns ur lakritsväxtens rot, som får sin karakteristiska lukt och söta smak av ämnet glycyrrhizin.

Ämnet påverkar cirkulationen och kan leda till högt blodtryck, vätskeansamling och sänkt kaliumhalt i blodet.

Högt blodtryck är en väsentlig riskfaktor för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar och blödningar i hjärnan. Om blodtrycket är för högt är det därför en god idé att avstå från allt slags godis som innehåller lakrits

© SHUTTERSTOCK

Hur mycket lakrits får man äta?

Exakt hur stora mängder lakrits som kan leda till problem med blodtrycket varierar från person till person, men experternas tumregel säger att 50 gram lakrits om dagen riskerar att påverka blodtrycket negativt.

Symptom på högt blodtryck saknas ofta, men kan vara i svåra fall vara yrsel, huvudvärk, hjärtklappning och synproblem. Utan behandling kan tillståndet leda till döden.

Lakrits ökar stresshormonerna i kroppen

Aromämnet glycyrrhizin är en viktig komponent i lakrits. I större mängder blockerar ämnet ett stressreglerande enzym.

Vi har ätit lakrits i årtusenden 

  • 1323 f.Kr.: Den unge faraon Tutankhamun får med sig lakritsrot i graven.
  • 300 f.Kr.: Den grekiske vetenskapsmannen Theofrastos skriver att lakrits är effektivt mot hosta och astma.

  • 100 e.Kr.: Romerska legionärer tuggar under sina ofta strapatsrika marscher lakritsrot för att dämpa hunger och törst.

  • Cirka 1750: Den brittiske kemisten George Dunhill blandar socker med lakrits och skapar lakritsgodis.

Läs också

PRENUMERERA PÅ ILLUSTRERAD VETENSKAPS NYHETSBREV

Du kan ladda ned ditt gratis specialnummer, Vår extrema hjärna, så snart du har beställt vårt nyhetsbrev.

Kanske är du intresserad av...

Hittade du inte vad du söker? Sök här: