Coffee mug with ice

Fryser varmt vatten snabbare än kallt?

Det kan verka mystiskt, men varmt vatten kan faktiskt mycket väl frysa snabbare än kallt.

Det kan låta märkligt att varmt vatten fryser snabbare till is än kallt, men ibland förhåller det sig faktiskt så.

Fenomenet kallas för mpemba-effekten och har beskrivits i en rad vetenskapliga artiklar.

Fysikerna har svårt att förklara varför men gissar att en del av det varma vattnet avdunstar, så att en mindre vattenmängd behöver kylas ned till fryspunkten än av det kalla vattnet.

Läs också

PRENUMERERA PÅ ILLUSTRERAD VETENSKAPS NYHETSBREV

Du kan ladda ned ditt gratis specialnummer, Vår extrema hjärna, så snart du har beställt vårt nyhetsbrev.

Kanske är du intresserad av...

Hittade du inte vad du söker? Sök här: